SUGGERIMENTO PER L’IMPIEGO E SETTORE DI APPLICAZIONE:
Questo corso, rivolto ai lavoratori di ristoranti e locali di ristorazione, fornisce una formazione pratica e immediatamente applicabile, affrontando i rischi specifici del settore: movimentazione di carichi e stoviglie, utilizzo sicuro di attrezzature da sala, gestione dei clienti e prevenzione di incidenti in ambiente di ristorazione, garantendo competenze operative immediatamente spendibili e conformi alla normativa vigente.
OBIETTIVI:
Fornire una visione completa dei rischi generali e specifici del settore e delle relative misure di prevenzione e protezione.
Sviluppare competenze operative per lavorare in sicurezza, con particolare attenzione alla movimentazione, all’uso delle attrezzature e alla gestione delle emergenze.
Promuovere comportamenti consapevoli e responsabili, anche in relazione ai rischi organizzativi, relazionali e allo stress lavoro-correlato.
ARGOMENTI TRATTATI NEL CORSO:
Introduzione ai rischi generali: tagli, urti, intrappolamenti; DPI; attrezzature; ambienti di lavoro.
Rischi operativi principali: rischi meccanici; rischi elettrici; cadute dall’alto e uso scale.
Movimentazione ed ergonomia: movimentazione manuale dei carichi; movimentazione merci; ergonomia e postura.
Rischi specifici da esposizione: rischio chimico; rischio biologico; agenti fisici; rischio esplosione.
Emergenze e sicurezza: procedure di emergenza; primo soccorso; procedure di sicurezza; segnaletica.
Comportamenti e contesto: circolazione stradale; alcol e dipendenze; rapine e aggressioni.
Rischi organizzativi: stress lavoro-correlato; videoterminali; gender gap; diversità culturale.
CARATTERISTICHE:
Corso conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Valido come formazione specifica per lavoratori.
Approccio pratico e operativo, con esempi concreti e applicazioni reali.
I DOCENTI RESPONSABILI DEL PROGETTO FORMATIVO:
Alessio Volpe – consulente per la sicurezza.
Muzio Stornelli – infermiere legale e forense.
Valter Ballantini – chimico.
Eliseo Fazzi – biologo.
Laura Iacobone – psicologa.
NOTA: La scelta del corso sarà comunque competenza del datore di lavoro (o suo delegato) in collaborazione con i propri consulenti/RSPP sulla base della valutazione dei rischi.
1. Introduzione ai rischi generali: Tagli, urti, intrappolamenti; DPI; Attrezzature; Ambienti di lavoro.
2. Rischi operativi principali: Rischi meccanici; Rischi elettrici; Cadute dall’alto e uso scale.
3. Movimentazione ed ergonomia: Movimentazione manuale dei carichi; Movimentazione merci; Ergonomia e postura.
4. Rischi specifici da esposizione: Rischio chimico; Rischio biologico; Agenti fisici; Rischio esplosione.
5. Emergenze e sicurezza: Procedure di emergenza; Primo soccorso; Procedure di sicurezza; Segnaletica.
6. Comportamenti e contesto: Circolazione stradale; Alcol e dipendenze; Rapine e aggressioni.
7. Rischi organizzativi: Stress lavoro-correlato; Videoterminali; Gender gap; Diversità culturale.